חמאת נכרי

חמאת עכו"ם

חמאה היא השומן הנשאר מהחלב לאחר שעבר תהליך הפרדות מהמים. השאלה היא האם ניתן להחשיב את החמאה כחלב או כגבינה. ע"פ החזון איש חמאה וגבינה הותרו לא משום שאינם חלב, אלא מפני שאין מציאות שיהא בהם חלב טמא. (כלל בידינו שחלב של בהמה טמאה אינו מתגבן, ולכן מעיקר הדין חמאת גויים מותרת כיון שלא יתכן שהיא נעשתה מחלב טמא, כי אם כן הוא לא היה מתגבן.)לכן חמאה וגבינה נחשבים לעולם כחלב שחלבו עכו"ם וישראל רואהו שמותר. השו"ע פוסק ש"אין מוחין לאנשי מקום שנוהגים בו היתר", ובימינו ודאי אין להתיר סתם חמאת עכו"ם, כיוון שכיום מערבבים בה הרבה סוגי מרכיבים אחרים שחלקם מן החי או לא כשרים מסיבה אחרת, לכן חמאת עכו"ם מותרת רק אם יש הכשר מוסמך.

ביבליוגרפיה: מאמרו של הרב אליהו בקשי דורון: "מדיניות הרבנות הראשית במוצרי חלב נוכרי". שו"ת בישול וחלב עכו"ם- אתר כיפה http://www.kipa.co.il/ask/show/25020--%D7%91%D7%99%D7%A9%D7%95%D7%9C-%D7%95%D7%97%D7%9C%D7%91-%D7%A2%D7%9B%D7%95%D7%9D